La légendaire terrasse Ubisoft Montréal compte maintenant de nouveaux pensionnaires! En association avec Vignes en ville, projet présenté par la SAQ et incubé par le Laboratoire sur l’agriculture urbaine, notre toit terrasse accueille dès aujourd’hui un vignoble urbain de 40 pieds de Frontenac blanc et noir, de Marquette et de Petite perle. Après le Palais des Congrès de Montréal, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec et le Campus SAQ, le studio devient le quatrième espace du genre dans la métropole. Ultimement, ce projet vise à créer un vin montréalais cultivé sans pesticides ni produits de synthèse.
« En nous associant à Vignes en ville et la SAQ, nous avons voulu faire notre part et ouvrir nos espaces à l’expérimentation d’un projet écologique urbain. Nos employés pourront observer, au fil des années, l’évolution d’une idée porteuse qui, nous l’espérons, se multipliera sur les toits montréalais.», a déclaré Cédric Orvoine, vice-président ressources humaines et communications de Ubisoft Montréal.
«Ce vignoble permettra lui aussi d’évaluer la réduction des impacts environnementaux ainsi que les bénéfices sociaux de cette nouvelle pratique de verdissement. Ce qui est aussi important pour la SAQ, c’est de rendre accessible la connaissance de la culture de la vigne aux citadins, de faire découvrir les cépages plantés au Québec et d’étudier les bénéfices de l’intégration du verre broyé au substrat de culture ou sous forme de paillis.», a déclaré Cédéanne Simard, directrice de la responsabilité sociale à la SAQ.
«Tout comme la SAQ, Vignes en ville a à cœur la revalorisation et la réutilisation du verre. Dans le cadre de ce projet de recherche, le verre broyé est utilisé comme paillis dans le but de contribuer au mûrissement accéléré des plants en milieu froid par la réverbération des rayons lumineux. D’être accueilli chez Ubisoft pour y verdir son toit et étendre notre champ de recherche est très stimulant. Nous tenons à les remercier d’avoir rendu cette collaboration possible», a souligné Véronique Lemieux, l’instigatrice du projet.
Concrètement, qu’est-ce que ça fait?
Les vignobles urbains permettent d’absorber une partie des eaux de pluie, contribuent à combattre les changements climatiques en réduisant la température des toits et créent des espaces de biodiversité. Dans cette optique, l’équipe de AULAB effectuera certains suivis afin de déterminer le potentiel environnemental à plus grande échelle de cette forme de verdissement des toits. Les quatre vignobles urbains « intelligents » de Vignes en ville utilisent actuellement des sondes enregistrant en continu les conditions météo, ainsi que d’autres méthodes de prise de données, afin d’en apprendre davantage sur les défis et opportunités de la viticulture en ville. En intégrant du verre finement broyé au terreau des plants en pot, le projet permettra également de recycler 1200 bouteilles de vin et évitera le recours au sable, une matière non renouvelable présente dans la grande majorité des terreaux de culture. Un projet qui réafirme la volonté du studio de faire sa par pour le développement durable.
Pour en savoir plus sur le projet Vignes en ville.
